Liquid dreams come true

¿Quiénes somos?

Con 30 años de experiencia como bartender profesional y muchos premios en distintas competiciones, Mariona Vilanova y su equipo, transportaron durante casi diez años el arte de combinar en Nykteri's Cocktail Bar, la primera cocteleria clásica de Girona, situada en casco antiguo de la ciudad.

Su filosofia era crear una experiencia única para el cliente y trasformar sus deseos en estado líquido.

Nykteri's Lab

Ahora, sin local físico pero con la misma profesionalidad y pasión, Nykteri's está en constante evolución y movimiento, con proyectos y lugares nuevos dónde llevar sus creaciones y su

Un cocktail cuando y donde quieras

Personalizamos tu fiesta dependiendo de tus necesidades. Preparamos los cocktails in situ con nuestras barras temáticas o te traemos nuestros cocktails Ready to Drink para que los disfrutes cuando quieras.

Babilonia by Nykteri's Cocktail Bar

Bienvenidos al nuevo proyecto nykteriano, Babilònia by Nykteri’s Cocktail Bar ubicado en el antiguo Babilònia de Girona es la unión del mundo del cocktail y el mundo de la cerveza. Un espacio para unir el placer del buen beber con nuestros cocktails y la cerveza artesana sola o combinada. Una coctelería donde poder saborear nuestros cocktail clásicos y nuestras combinaciones de autor. Un lugar donde disfrutar de una selección de cervezas sin azúcares añadidos y de nuestra gamma de destillados. Un espacio para los amantes del buen vermut y del vino. Un sitio para tomar una copa a medida, hacer el vermut, catas, maridajes y talleres. Siempre fieles a nuestra identidad, con el objetivo de dignificar nuestro trabajo y poner la coctelería al alcance de todos.

Porque hacer un buen cocktail está al alcance de aquellas personas que creen en el trabajo que hacen y lo aman: los bartenders.

Maridajes

Una experiencia gastronómica divertida, basada en diferentes catas maridadas con mini cocktails o mini Gin&Tonics. Una sorpresa hasta el final, donde todo es un secreto de principio a fin.

Catas y Talleres

Si quieres disfrutar de una cata de tus cocktails favoritos o alguno de nuestros cocktails de autor, ven y descubrir de una manera origonal y divertida este mundo apasionante.

Babilonia by Nykteri's Cocktail Bar

Fiesta a medida

Os ofrecemos la posibilidad de hacer vuestra fiesta privada con nosotros. Personalizamos la ocasión creando un cocktail para todos los invitados. Disfruta de nuestro local con un servicio de bartenders profesionales.

Vale regalo

Sé original y regala una copa. Ven, dinos tu presupuesto y te haremos un vale regalo. Podrás escoger cualquiera de nuestras especialidades o actividades. Con este regalo, tienes el éxito asegurado.

Babilonia by Nykteri's Cocktail Bar - Avinguda de Ramón Folch, 15 - 17001 Girona

¿Qué ofrecemos?

Barra de Aperitivos y Vermuts

Si eres fan del vermut, no lo dudes, tenemos la mejor selección para los paladares más exigentes: jóvenes, reserva, ahumados, dulces, secos, tú eliges.

Pero si eres de los que prefieren un aperitivo para empezar, te proponemos una barra dónde encontrarás nuestro Negroni, Bloody Mary, Spritz o los mejores bíters seleccionados para la ocasión.

Barra de Cocktails

Tú desea, nosotros hacemos el resto.

Seleccionamos los mejores cocktails para cada momento. Adaptamos o creamos un cocktail a medida a tu gusto, siempre fieles a nuestra máxima de calidad.

  • Cocktails clásicos
  • Cocktails de autor
  • Cocktails Tiki
  • Cocktails sin alcohol
  • Cocktails saludables

Barra de Gin & Tonics

Seleccionamos los gins, las tónicas y los acompañamos con una amplia gama de botánicos, cítricos y aromas para que disfrutéis de vuestro combinado :

  • Clásico
  • Cítrico
  • Especiado
  • Afrutado
  • Floral
  • De sabores

Cualquier Gin & Tonic que te imagines es posible

Barra de Mojitos, Caipirinhas y Daiquiris

Te sorprenderán las opciones que pueden ofrecer estos combinados tan emblemáticos. Nuestras recetas no te dejarán indiferente.

Barra libre

Seleccionamos los destilados y los mixers cuidadosamente.

Puedes añadir cualquiera de nuestras barras adicionales, probar nuestros cocktails Ready to Drink embotellados o, simplemente, pedir lo que más te guste.

Nosotros te preparamos las mejores combinaciones para hacer de tu fiesta algo inolvidable.

Catas, talleres y Maridajes

Actividades para empresas o para particulares en vuestro local, en casa o te proponemos nosotros el espacio.

Para pasar un buen rato, para aprender o para disfrutar de una experiencia gastronómica.

Asesoramientos

Si quieres introduir la cocteleria en tu negocio o quieres mejorarla, te ayudamos.

Nos desplazamos, valoramos y escuchamos tus necesidades. Te asesoramos para organitzar el espacio, formamos a tu esquipo y creamos una carta de cocktails para tu establecimiento.

Vermut Pessigolla

De la “Terra Alta” al roble de la barrica, del Cierzo a la quietud de la copa, aromas mediterraneos suavizado por el buen hacer de Mariona. Vermut personal, intenso y profundo, creado y conceptualizado para coctelería.

Qué dicen del Vermut Pessigolla